超级无敌泰式红咖喱
喜欢烹饪的人和不喜欢烹饪的人最大区别，就在于是否乐意孜孜不倦的研究各式菜谱，尝试各国风味。 泰式红咖喱是可以在最短的时间内做成一道料理的酱料，用它可以十分简单的制作出泰式咖喱料理，用来做调味汁也是极好的。 今天做的这道泰式红咖喱煮时蔬，前前后后不超过十分钟。如果冰箱里有其它食材，也可以尝试放到一起，说不定会发现一种崭新的味道哦。
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食材
- 虾 4只
- 茄子、鸡腿菇、小洋葱、辣椒 各1个
- 鱼露 1汤匙
- 泰式红咖喱 50g
- 椰奶 1杯
- 橄榄油 胡椒粉 适量
- 柠檬汁 少许
步骤
1. 所需食材（根据自己冰箱食材调整）
3. 在锅中倒入油摇匀，倒入洋葱、茄子和鸡腿菇和虾翻炒。
4. 倒入泰式红咖喱酱和辣椒翻炒。
6. 出锅装盘，根据个人喜好略微装饰。
小贴士
- 小狸说：
- 泰式红咖喱本身就比较辣，不嗜辣的无需额外添加辣椒。
- 柠檬汁几滴即可，除非你喜欢又辣又酸的口味。
- 食材可以果断选择新的尝试，不拘泥于茄子和鸡腿菇。
- 这道菜看起来很美，吃起来很美，做起来也很美。
菜谱创建于:2017年07月10日 17:05
