莲子糕

莲子糕

酷暑时节，大家都在做绿豆糕，美美哒。家里有莲子等，就仿照其步骤做了些莲子糕吧……

冬瓜

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食材

莲子 250克
鹰嘴豆 150克
植物油 100克
蜂蜜 50克
枸杞子 50克
水适量
奶酪 50克

步骤

莲子糕,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2508'>鹰嘴豆</a>泡发一晚上，大约四小时左右就好，晚上泡早上起来煮的，所以泡久了些

1. 先把莲子及鹰嘴豆泡发一晚上，大约四小时左右就好，晚上泡早上起来煮的，所以泡久了些

莲子糕,开始煮莲子及鹰嘴豆，40分钟左右关火焖着，然后晾凉备用。

2. 开始煮莲子及鹰嘴豆，40分钟左右关火焖着，然后晾凉备用。

莲子糕,晾凉后放入搅拌机搅拌均匀，搅拌时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>一起

3. 晾凉后放入搅拌机搅拌均匀，搅拌时加入枸杞子一起

莲子糕,全部搅拌成糊状后倒入锅里小火炒，加入油，牛奶继续翻炒，虐心……翻炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>分将干时关火晾凉。

4. 全部搅拌成糊状后倒入锅里小火炒，加入油，牛奶继续翻炒，虐心……翻炒至水分将干时关火晾凉。

莲子糕,利用模具压成饼状，一共做了27块莲子糕，整了差不多一天～好虐

5. 利用模具压成饼状，一共做了27块莲子糕，整了差不多一天～好虐

小贴士

这是diy供大家参考一下，参照绿豆糕做法消灭家里储备粮^_^

菜谱创建于:2017年07月15日 22:23

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