丝瓜肉丸汤
丝瓜可是个好东西，多食用它有清热，利尿，活血通经的功效，多喝丝瓜榨汁对皮肤还有美白效果。湿热的夏天，很适合多食用丝瓜，丝瓜水分大，要趁新鲜烹煮。用来炒食或者熬汤都是味道甘甜的，一旦发现它的口感发苦，要注意是不是丝瓜变质坏掉了，最好不要吃哦~我家的丝瓜一般都是用来熬汤或炒肉片，做一锅丝瓜汤费时不到15分钟，很适合上班族，既能填饱肚子还能补充营养。现在咱们来看看这丝瓜肉丸汤怎么做吧~
食材
- 丝瓜 1根
- 猪肉 100克
- 盐 3克
- 清水 3碗
- 胡椒粉 2克
- 料酒 5克
- 红薯粉 30克
- 姜末 2克
- 蚝油 10克
- 姜片 3片
步骤
1. 丝瓜一条，买肥大点的肉嫩
2. 去皮切滚刀块
3. 猪肉剁成肉糜，自己多的好吃
4. 搬入姜末，红薯粉
6. 拌匀
7. 清水放入姜片煮沸
8. 用小勺子勺上一小勺
9. 放入锅内煮至浮起
10. 加入丝瓜
11. 倒少许油
12. 煮到丝瓜变软即可
13. 成品
菜谱创建于:2017年07月21日 15:17
