辣炒蛤蜊
性价比超高的小海鲜，青岛本地最具人气的家常美味，做法简单方便，全家人都可以吃！
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食材
- 蛤蜊 500g
- 葱姜蒜 些许
- 料酒，醋，酱油 些许
步骤
1. 蛤蜊加盐，吐干净
2. 准备好姜蒜等材料
3. 姜切丝，蒜切片，辣椒段
4. 锅内放油，放姜蒜等爆香
5. 放入蛤蜊
6. 料酒，醋，酱油准备好
7. 等到蛤蜊开口，倒入料酒
8. 倒入醋
9. 加一点酱油
10. 小米辣切碎
11. 放入一点盐和辣椒碎翻炒
12. 盛出后放葱花即可
小贴士
- 蛤蜊一定要用盐水泡，然后让其吐干净泥沙
菜谱创建于:2017年07月22日 12:06
