红烧啤酒鸡块
超级好吃的红烧啤酒鸡块，味道鲜美，肉嫩！加了啤酒味道更棒，口感更佳步骤也简单，喜欢的姐妹们做起来吧！包你满意，试一试吧！
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食材
- 鸡边腿 2个
- 啤酒 550ml
- 青尖椒 1个
- 红尖椒 1个
- 葱 2根
- 八角 5个
- 生抽 半汤匙
- 老抽 半汤匙
- 料酒 半汤匙
- 盐 少许
- 姜 3片
步骤
1. 食材准备：鸡边腿2个洗净
3. 斩小块，清水浸泡中途多换几次换去血水，捞出沥水备用
4. 锅中放水烧开把鸡块放进去煮3-5分钟
5. 去除浮沫，沥水备用
6. 锅放油烧热，葱姜蒜、辣椒、八角放进去爆香
7. 加一勺半郫县红油豆瓣酱
8. 炒出红油
9. 鸡块倒进去翻炒均匀，加小半勺盐
10. 料酒半汤匙
11. 老抽半汤匙
12. 生抽半汤匙
14. 大火烧开小火焖至汤汁收干
15. 如果喜欢加鸡精的朋友，在收汤汁前可以加少许鸡精调味。不加味道也特别好
16. 装盘撒葱花，很诱惑有木有？
菜谱创建于:2017年07月24日 13:32
