中伏天必备饮品—消暑酸梅汤
当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。做法也简单，糖份可控，千万不要再去超市买化工原料加工的酸梅粉了。
3 菜谱
2212 粉丝
33 关注
食材
- 陈皮 8g
- 乌梅 7-8颗
- 黑枣 5颗
- 山楂片 8g
- 玫瑰茄 3g
- 甘草 5g
- 桂花 少许调香用
步骤
1. 食材汇总
2. 主角
3. 把各种食材混合
4. 加水淘洗
5. 浸泡时间1-2 分钟
6. 直到水里没有明显杂质
7. 加水1.5 L，浸泡2小时
8. 慢慢出汁
9. 水慢慢变成为粉红色
10. 过滤出汁水留存
11. 这是滤出的食材
12. 此时消毒的纱布袋，纱布用医用的就可以 ， 第一次前用多煮煮
13. 用纱布袋把食材包起
14. 大火煮沸腾转小火25-30 分钟后依个人口味加糖3-4 勺 关火
15. 冰块2-3 个放到杯中，将酸梅汤倒入，即可品尝，或者整体晾凉后冰箱里冷藏半小时。
16. 加过冰块后酸梅汤颜色变浅，偏宝石红
17. 也可以加一点桂花提升香味
18. 高温还有十来天， 多吃点消暑的蔬果和饮品，坚持就是胜利✌️
小贴士
- 1.很多商家发货送一个无纺布袋 但是个人觉得还是用纱布安全，医用纱布缝成一个小袋儿即可。
- 2.淘洗干净浸泡的汁水不要倒掉
- 3.不易煮过长时间，因为食材是经过烘制的，煮越长越有一种糊味儿
- 4.不喜欢陈皮的可以少放，糖份也是依个人喜好，3-4 勺还会偏酸。5-6 勺适中。
菜谱创建于:2017年07月25日 21:39
