#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤

夏季消耗量大，偶热喝点牛肚汤可以补充人体所缺的维生素。牛肚富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素，补气养血。食材中的莲子可以清心去火，祛斑有美容的效果。夏季食用，特别加入薏米，性凉，健脾，清热排脓。

上海新东方烹饪

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食材

牛肚 600g
生姜 10g
葱白 10g
香油 10g
橄榄油 50g
鸡精 10g
食盐 10g
薏米 20g
茨实 50g
莲子 50g

步骤

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 494'>薏米</a>、茨实、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>洗干净

1. 将薏米、茨实、莲子洗干净

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,将薏米、茨实、莲子放入水中浸泡一个小时

2. 将薏米、茨实、莲子放入水中浸泡一个小时

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 221'>牛肚</a>放入之前烧好的开水中，5分钟

3. 将牛肚放入之前烧好的开水中，5分钟

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,将牛肚切成小块备用

4. 将牛肚切成小块备用

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,将莲子去芯

5. 将莲子去芯

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,倒入3000毫升的清水在锅中

6. 倒入3000毫升的清水在锅中

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,放入牛肚、莲子、茨实、薏米、茨实、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>

7. 放入牛肚、莲子、茨实、薏米、茨实、生姜、葱白

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,旺火沸开

8. 旺火沸开

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,用文火煲2个小时

9. 用文火煲2个小时

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

10. 倒入适量的橄榄油、盐、鸡精

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,再煲10分钟时间

11. 再煲10分钟时间

#食二星座#莲子薏米茨实牛肚汤,成品出锅

12. 成品出锅

菜谱创建于:2017年07月28日 10:12

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#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

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