酸辣包菜炒粉丝

酸辣包菜炒粉丝

在夏天这个没胃口的季节,适当吃点酸辣的菜式,就会食欲大增,在炒菜时就用点如25度有机茶籽油这样的好油,之所以说茶籽油好,是因为这种油在高温爆炒时都不会产生反式脂肪酸,营养更加不会流失,是种一年四季都可以放心食用的好油。

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食材

  • 包菜 350克
  • 蕨根粉丝 20克
  • 花椒 3克
  • 干辣椒 5克
  • 5克
  • 5克
  • 有机茶油 15克
  • 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 鸡粉 适量
  • 酱油 适量

步骤

酸辣包菜炒粉丝,各材料

1. 各材料

酸辣包菜炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>洗净手撕成块

2. 包菜洗净手撕成块

酸辣包菜炒粉丝,辅料混合待用

3. 辅料混合待用

酸辣包菜炒粉丝,蕨根粉丝泡在温水中

4. 蕨根粉丝泡在温水中

酸辣包菜炒粉丝,蕨根粉丝泡软待用

5. 蕨根粉丝泡软待用

酸辣包菜炒粉丝,热锅,下茶油爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜

6. 热锅,下茶油爆香花椒、辣椒、、蒜

酸辣包菜炒粉丝,下包菜

7. 下包菜

酸辣包菜炒粉丝,大火炒至有点软

8. 大火炒至有点软

酸辣包菜炒粉丝,倒入混合好的调味料,大火炒均匀

9. 倒入混合好的调味料,大火炒均匀

酸辣包菜炒粉丝,
投下蕨根粉

10. 投下蕨根粉

酸辣包菜炒粉丝,
所有材料炒透后,关火

11. 所有材料炒透后,关火

酸辣包菜炒粉丝,上碟即可食用

12. 上碟即可食用

菜谱创建于:2017年07月29日 12:55

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