五花肉煸秋葵
今年夏天热的想要了我的小命，血压竟然低到55---90，怪不得感觉就要去了一样！ 新摘的秋葵，配上五花肉煸炒，补补我这个受伤的身体！ 秋葵用煸炒的方式，口感就不会有黏黏的口感。
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食材
- 五花肉 150克
- 秋葵 200克
- 红辣椒 4个
- 姜 1片
- 食用油 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1/3汤匙
- 盐 1克
- 小葱 1颗
步骤
2. 五花肉切片秋葵切菱形块，葱姜切末，红辣椒切段。
3. 锅中放入2汤匙油烧热，放入秋葵，切面朝锅体，小火煎。
4. 秋葵的两侧切面，都煎至成糊样，盛出备用。
5. 放入五花肉小火煸炒。
6. 煸炒出油，把五花肉扒拉到四周放入葱姜呛出味。
7. 五花肉已经煸炒到火候，葱姜出味，放入红辣椒略微翻炒。
9. 倒入秋葵翻炒均匀。
10. 撒上盐，鸡精即可断火出锅！
11. 成品图！
12. 成品图！
13. 成品图！
14. 成品图！
小贴士
- 秋葵一定要选嫩的，不然口感就会和吃草一样。
- 五花肉炒出油就不用格外放油了。
- 辣椒可以换成不辣的，也可以用其它的蔬菜代替，比如胡萝卜，青椒。
菜谱创建于:2017年07月31日 12:43
