冬瓜排骨汤
排骨汤营养丰富，冬瓜中含有丙醇二酸，可控制人体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，对高血压、减肥有良好的功效。
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食材
- 排骨 500g
- 冬瓜 700g
- 葱 两棵
- 姜 三片
- 花椒 2g
- 香叶 两片
- 八角 2g
- 香菜 一棵
- 盐 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 锅中放水，水开后放入排骨
3. 撇去血沫，捞出排骨
4. 洗去排骨表面的浮沫，
6. 冬瓜去皮，去瓤
7. 切大块，备用
8. 锅内放水，加入葱姜料盒，大火烧开
9. 水开后放入排骨，转小火慢炖半小时
10. 然后放入冬瓜炖十分钟左右
11. 最后加适量的盐
12. 美味的冬瓜排骨汤做好了！
13. 成品图
小贴士
- 冬瓜用的是嫩冬瓜，易熟，排骨灼过后最好清洗干净浮沫，做出来的汤清澈，可以根据自己的口味酌量添加盐！
菜谱创建于:2017年07月31日 21:37
