清汤猪肚
本来想用猪肚煮酒，后来月子婆不吃这个，只有猪肚煲汤了，这样做的猪肚最好吃
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食材
- 猪肚 一只约两斤
- 薏米 少量
- 莲藕 一节
步骤
1. 将猪肚的里里外外都得用刀子刮干净
2. 有洞洞的，多洗几遍
3. 用粗盐狠狠搓一遍
4. 然后再用生粉狠狠搓一遍
5. 这时候从开水里把猪肚捞上来，放在砧板上切开一道口子
6. 手势真不错
7. 细细切开，顺着纹路
8. 可以开吃啦……
小贴士
- 砧板要开水洗干净，猪肚洗的时候要认真，反正步骤还是蛮多的～
菜谱创建于:2017年08月02日 15:47
