花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……

翔宇师兄:这几天厨房热得跟汗蒸房似的,只想吃些清淡健康,做法还要简单快手。这道南瓜百合炒鲜菇吃起来清爽宜人,前后五分钟搞定。百合本身味道清淡,吃下去才发觉余味回甘,特别适合夏天清热润燥,排毒减肥。豌豆咬下去会有迸汁的感觉,完全咽下去会发觉唇齿留香。 加一点盐,整体的味道就提起来了,咸鲜之间的分寸拿捏得刚好。白玉菇口感柔韧爽滑,南瓜脆嫩鲜甜,丰富不单调的多种食材提供充足的能量。

30 菜谱

179 粉丝

29 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 南瓜、白玉菇、百合、豌豆、盐、橄榄油 适量

步骤

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,南瓜洗净,分两半切成半圆(可削皮),白玉菇切滚刀状

1. 南瓜洗净,分两半切成半圆(可削皮),白玉菇切滚刀状

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,对了 柠檬加盐搓栈板说是可以帮助清洁哦
百合剥瓣洗去泥,准备好所有食材

2. 对了 柠檬加盐搓栈板说是可以帮助清洁哦 百合剥瓣洗去泥,准备好所有食材

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,大火煮开水,加少许橄榄油和盐 ,放入南瓜

3. 大火煮开水,加少许橄榄油和盐 ,放入南瓜

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,放入白玉菇、豌豆,稍微焯水

4. 放入白玉菇、豌豆,稍微焯水

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,迅速用滤勺捞起,放入提前冷藏好的凉开水,滤干水备用……

5. 迅速用滤勺捞起,放入提前冷藏好的凉开水,滤干水备用……

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,热锅起油,先加入百合快炒两下

6. 热锅起油,先加入百合快炒两下

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,加入滤干水分的南瓜、豌豆、白玉菇,加一撮盐快炒一分钟即可。

7. 加入滤干水分的南瓜、豌豆、白玉菇,加一撮盐快炒一分钟即可。

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,加入滤干水分的南瓜、豌豆、白玉菇,加一撮盐快炒一分钟即可。不喜欢味精鸡精,重口味的可以下一勺腰果酱增香提味

8. 加入滤干水分的南瓜、豌豆、白玉菇,加一撮盐快炒一分钟即可。不喜欢味精鸡精,重口味的可以下一勺腰果酱增香提味

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏……,百合富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质,具有润肺止咳、宁心安神、补中气血的功效。睡眠不好可以经常吃,百合的加工时间不要过长,防毒效果会降低。



焯水的过程中加盐、油,是为了让食材吸入底味,色泽保持鲜艳。焯水后立即过凉开水可以减少营养流失,保持口感。

最近钟爱用橄榄油做菜,原因在于其极佳的天然保健和美容功效,也不会油腻。但要注意橄榄油低温下,营养才会比较容易保留。适合做凉菜或者沙拉,炒菜也可以,但一定要坚持热锅凉油的原则。油炸用普通植物油即可,一是营养破坏,二是橄榄油燃点不高。



一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

9. 百合富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质,具有润肺止咳、宁心安神、补中气血的功效。睡眠不好可以经常吃,百合的加工时间不要过长,防毒效果会降低。 焯水的过程中加盐、油,是为了让食材吸入底味,色泽保持鲜艳。焯水后立即过凉开水可以减少营养流失,保持口感。 最近钟爱用橄榄油做菜,原因在于其极佳的天然保健和美容功效,也不会油腻。但要注意橄榄油低温下,营养才会比较容易保留。适合做凉菜或者沙拉,炒菜也可以,但一定要坚持热锅凉油的原则。油炸用普通植物油即可,一是营养破坏,二是橄榄油燃点不高。 一粥一饭,当思来之不易; 一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

菜谱创建于:2017年08月06日 00:32

应季菜肴

保存到手机 看其他做法