章鱼小丸子 因为女儿喜欢吃，所以研究
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食材
- 低筋面粉 40g
- 玉米淀粉 10克
- 水 100ml
- 盐 2g
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 这些材料可以做二十个小丸子。模具刷油，材料拌匀，倒入模具二分之一，馅料随便。我这次加的荠菜末，马苏里拉碎，虾仁，鱿鱼须焯过水。然后浇满，全程小火。
2. 浇满
3. 用牙签把小丸子90度，继续加面粉水
4. 翻转小丸子，这样可以得到圆圆的小丸子
5. 翻转过来的小丸子刷上油，然后翻过来，再刷一遍油，小火达到自己想要的火候就ok了。
6. 挤上千岛酱，番茄酱，照烧酱，海苔碎，鱿鱼丝或者柴鱼花。自己喜欢什么随意了。
菜谱创建于:2017年08月07日 01:13
