宝宝辅食之肉末蒸冬瓜+冰糖水蜜桃
蒸的好吃不上火。这句广告词不要太经典呦。这道菜也可以用这句话来形容，蒸的好吃不上火。特别适合小孩子来吃。肉末也很嫩易消化。 桃子硬，而且水果属生冷，小孩子不宜多吃，但是煮软了以后就可以给娃吃一些了。
39 菜谱
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食材
- 冬瓜 200g
- 肉末 小半碗
- 淀粉 一小勺
- 盐 一点点
- 生抽 一点点
- 蒜末 一瓣的量
- 桃子 几颗
- 冰糖 适量
步骤
2. 先处理肉末。肉末加四分之一个鸡蛋清，一勺淀粉，一点蒜末拌匀，再淋少许油腌制
3. 冬瓜去皮切块，放入容器备用
4. 热锅凉油，放少许蒜末爆香
5. 放入腌好的肉末
6. 炒散变色后放少许盐，一点点生抽关火。
7. 用余温把肉末拌匀，捞出铺在冬瓜上。 肉末要提前炒过，如果直接上锅蒸，就会是一整坨肉饼蒸冬瓜。
8. 蒸锅里烧水，水开后放入冬瓜，蒸15-20分钟即可。
9. 给小孩子吃这样就可以了，如果大人吃可以泼葱油，淋豉油就有味道了。
11. 锅里加水放入冰糖
12. 煮开以后放入桃子
13. 煮的过程撇去浮末
14. 煮至半透明，关火
15. 小孩子可以温热的时候吃。煮软一点，勺子压一下就会碎。
16. 大人吃放冰箱冷藏之后就是更适合夏天的冰爽糖水了。
菜谱创建于:2017年08月14日 09:38
