葱姜虾爬子
虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它，名字很多，吃法可简可繁，这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成，做法看似简单，味道鲜美无比，是一道值得一试的鲜美佳肴。
80 菜谱
187 粉丝
24 关注
食材
- 虾爬子 800克
- 黄酒 50ml
- 老醋 3汤匙
- 葱姜 适量
步骤
1. 主辅料：虾爬子，葱姜
2. 把葱姜洗净切段
3. 把虾爬子冲洗干净
4. 用姜末、老醋兑一碟蘸料
5. 锅烧开水，放入葱姜煮1分钟
6. 放入虾爬子
7. 加入黄酒
8. 翻拌均匀
9. 煮制2分钟
10. 即可关火
11. 出锅,剔除葱姜不要
12. 装盘，搭配蘸料，即可上桌品味
小贴士
- 1、葱姜要多一些。
- 2、蘸料可以按照自己的口味调制。
菜谱创建于:2017年08月15日 10:03
