清甜水果派
秋季天气干燥，小朋友很容易上火，对于零食的选择，妈妈们真是头疼呀。 其实，秋季若能用梨子做些小点心给小朋友吃，不仅对秋燥症具有独特功效，还能清热利尿。梨子能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。轻松解决小朋友秋季的零食问题哦。
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食材
- 低粉 150克
- 黄油 60克
- 苹果 180克
- 梨 120克
- 细砂糖 60克
- 全蛋液 适量
- 细砂糖 15克（2）
- 柠檬汁 5毫升
- 玉米淀粉 10克
- 盐 四分之一小勺
- 肉桂粉 四分之一小勺
- 黄油 10克
步骤
1. 所有的食材准备好
2. 黄油室温软化
3. 将低粉和细砂糖筛进去
4. 用手搓揉均匀，成为粗玉米的样子
5. 慢慢加入适量水，揉成光滑的面团（不要揉太久），放入冰箱冷藏15分钟以上
7. 锅里放入黄油融化，小火翻炒至变软，加入白砂糖（2），水分熬稠后加入混合后的玉米淀粉和水，搅拌，变软变浓稠后关火
9. 派馅就做好了，冷却后使用
10. 派皮面团回软，用擀面杖擀成薄片
11. 擀好的派皮铺在派盘上，轻轻按压，扎些小孔，将派馅填入，弄平整
12. 将做好的胚子放入烤箱，200度烤15分钟
13. 再转175度烤25分钟
14. 清甜滋润的雪梨派就做好啦
15. 刚出炉的时候哦最可口，派皮酥松，派馅甜软
小贴士
- 1、派皮面团不要揉太久，以免起劲。成成团即可。
- 2、时间温度根据自家烤箱调整，不可照搬。
- 3、馅料稍微炒粘稠点，水分不能太多哦。
菜谱创建于:2017年08月16日 17:27
