家常蚝油小炒三丝
一道简单快手的家常菜，由于除了蚝油没有再用其他的调味料，更加健康哦！这道菜非常下饭，芽芽可以吃两碗米饭🙈，宝宝们如果要做的话就要多煮一点米饭了哦！ 请一定要看小贴士！
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食材
- 花菇 7.8朵
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1根
- 蚝油 适量
- 开水 少许
步骤
1. 首先我们准备好所有食材！ 对，你没看错，就这么简单！
3. 花菇去蒂，洗干净，挤干水分！
4. 切成细丝，备用！
5. 青椒去籽洗干净，先切段！
6. 切成细丝，备用！
7. 胡萝卜去皮，洗干净！
8. 我这里由于赶时间，偷懒了，用了擦丝器，如果你不赶时间的话，建议用刀切丝，因为刀切出来的比擦丝器擦出来的要好吃！不要问我为什么，不信你可以试试😝
9. 起油锅，热锅冷油！
10. 倒入胡萝卜丝和花菇丝，翻炒至胡萝卜变软！
11. 加入青椒丝，继续翻炒片刻！
12. 加少许开水！ 切记是开水，不能用冷水哦！否则食材会变老，就不好吃了！
14. 继续翻炒片刻至收汤汁收紧！
15. 好了，装盘，美美的摆拍一下吧！
小贴士
- ① 以上为一人量！
- ② 步骤12，千万不要加冷水，一定要加热水！
- ③ 没有花菇也可以用香菇！
- ④ 胡萝卜最好用刀切丝，擦丝器擦出来的真的没有刀切的好吃！
菜谱创建于:2017年08月16日 18:17
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