家常烧豆腐
烧出来的豆腐跟肉一样香,喜欢吃豆腐的亲们不妨试试😊
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食材
- 豆腐 300克
- 青椒 1个
- 红辣椒 1个
- 黑木耳 适量
- 生抽 两勺
- 醋 勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 淀粉 2勺
- 葱 适量
- 蒜 两三瓣
- 老抽 几滴
- 植物油 适量
- 香油 适量
步骤
3. 豆腐切长方形片
4. 锅热,放适量植物油,把豆腐放入锅中煎炸至两面金黄
5. 捞出控油备用
6. 把锅里油倒出,剩少许底油,爆香葱蒜
7. 放入一勺郫县豆瓣酱
8. 翻炒出红油
9. 把小碗里调料放入锅中
10. 放入豆腐大火烧开
11. 放入黑木耳翻炒
12. 放入青椒红辣椒翻炒
13. 收汁,最后滴几滴香油出锅
14. 成品
菜谱创建于:2017年08月17日 19:18