皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥做法简单，香气浓郁，老少咸宜。
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食材
- 皮蛋 2个
- 里脊肉 半斤
- 大米 一小碗
- 食盐 少许
- 香葱 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 大米淘洗干净，浸泡一小时再放电饭煲煮。
2. 皮蛋剥好
3. 在刀上抹点油，切成丁
4. 肉也切成丁
5. 下锅焯去血水，捞出沥干用食盐腌制十分钟
6. 米粥煮至浓稠，米香四溢
7. 放入皮蛋丁，瘦肉丁，加少许盐、鸡精再熬煮十分钟
8. 出锅前放入葱花
9. 香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥出锅咯
10. 儿子已经迫不及待的吃上了
11. 你要不要来一碗啊哈哈～
12. 我在摆拍，儿子已经干掉了一大碗啦😋
小贴士
- 瘦肉下电饭煲之前一定要先焯一下，去腥。
菜谱创建于:2017年08月25日 21:17
