香煎土豆饼
阳光明媚的早晨，为家人准备一份营养的早餐，让美味开启美好的一天。阳光的花朵造型，外酥里糯的土豆馅，一口咬下去外壳酥脆焦香，内里粘糯温软，再加上里面的胡萝卜丁、洋葱丁和火腿丁，感受粒粒在口中释放口感更是丰富！！花朵土豆饼不仅可以当零嘴儿，可以当菜，也可以当主食，而且也大受宝宝欢迎～
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食材
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1小段
- 火腿肠 1根
- 洋葱 1/5个
- 面粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 葱 2根
- 白糖 3匙
- 食用盐 1匙
- 白胡椒粉 1匙
步骤
2. 先将土豆去皮洗净后切小
3. 切小的土豆放入蒸锅中蒸熟
4. 将1/5个洋葱洗净后切成小丁待用
5. 1小段胡萝卜去皮后切成小丁待用
6. 1根火腿肠切成小丁待用
7. 2根葱洗净切成细小葱花待用
8. 将鸡蛋2个打入碗中，搅打均匀
9. 然后加50g面粉
10. 搅拌均匀成无粉状的鸡蛋面糊待用
11. 蒸好的土豆用勺子压成土豆泥
12. 加入搅拌均匀的鸡蛋面糊搅拌均匀
13. 接着加入切小的洋葱丁
14. 加入切小的胡萝卜丁
15. 加入切小的火腿葱丁
16. 加入细小的葱花，搅拌均匀
17. 接着加入3匙白糖
18. 加入1匙食用盐
19. 加入1匙白胡椒粉调味，搅拌均匀
20. 热煎锅，中小火，倒入少许食用油
21. 将花形模具（其它形状的模具也可以）放入食用油稍微浸泡（防粘）后放入煎锅，勺入适量搅拌均匀的土豆泥
22. 煎至两面金黄即可放至吸油纸控油，然后摆盘食用 完成，成品图。
小贴士
- 食材用量与调味只供参考，具体调配可根据自己喜好搭配。
菜谱创建于:2017年08月26日 11:04
