毛豆辣椒炒肉
多尝试一些好的菜，等老婆儿子回来给他们做着吃，哈哈
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食材
- 猪肉，
- 毛豆
- 红辣椒，葱适量
- 生抽，料酒适量
- 水淀粉，五香粉，盐适量
- 干红辣椒，姜适量
步骤
1. 红辣椒切圈，葱切丝，姜切丝
2. 毛豆剥出
3. 猪肉切碎，加入些许盐，五香粉，料酒，生抽腌制15分钟。
4. 锅中加水，加入少许盐，放入毛豆，水烧开以后再煮两分钟，捞出备用
5. 锅中热锅凉油，油温五成热放入肉碎炒，炒至肉发白。
6. 放入毛豆，红辣椒圈，翻炒均匀，加入少许盐调味。
7. 勾芡少许水淀粉，使肉质更加爽口。
8. 好了，一盘香辣爽口的毛豆辣椒炒肉就出锅了，开始享用吧，哈哈
小贴士
- 1.毛豆先用水煮熟，炒的时候能节省不少时间。
- 2.煮豆时加盐可以去除豆腥味，还能使豆更加翠绿。
- 3.肉切的越碎越好，入味，还能节省时间。
菜谱创建于:2017年08月30日 18:45
