太阳虾饺

太阳虾饺

听说过后羿射日吗？你也能把太阳装进碗里呢！ 今天的这道太阳虾饺，里面的馅料荤素搭配，营养丰富，香菇、虾和西兰花提供了多种维生素和微量元素。宝宝抓一个，啊呜~一口吃掉半个小太阳！ （适合12个月以上宝宝添加）

嘛咪酱

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食材

  • 鲜虾 4只
  • 香菇 1个
  • 胡萝卜 20克
  • 西兰花 1朵
  • 饺子皮 适量

步骤

太阳虾饺,虾去头去尾去壳。

1. 虾去头去尾去壳。

太阳虾饺,在虾的腹部和背部划一刀，用牙签剔出虾线。

2. 在虾的腹部和背部划一刀，用牙签剔出虾线。

太阳虾饺,虾肉切成小粒。

3. 虾肉切成小粒。

太阳虾饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小粒。 ps：馅料一定要切得碎碎的，新手妈妈也可以在这一步把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>焯水后再切成小粒。

4. 香菇、胡萝卜、西兰花切成小粒。 ps：馅料一定要切得碎碎的，新手妈妈也可以在这一步把胡萝卜、西兰花和香菇焯水后再切成小粒。

太阳虾饺,平底锅刷油，放入虾仁翻炒均匀。

5. 平底锅刷油，放入虾仁翻炒均匀。

太阳虾饺,依次放入碎粒，翻炒3分钟。

6. 依次放入碎粒，翻炒3分钟。

太阳虾饺,准备一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>，放上翻炒后的碎粒，再放一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>，用叉子在四周压一下。 ps：可以在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>的四周沾点水，会更有粘性哦~

7. 准备一张饺子皮，放上翻炒后的碎粒，再放一张饺子皮，用叉子在四周压一下。 ps：可以在饺子皮的四周沾点水，会更有粘性哦~

太阳虾饺,起锅烧水，水烧开后放入饺子，再次煮开后加入少许冷水，多次重复，煮至饺子浮起为止。

8. 起锅烧水，水烧开后放入饺子，再次煮开后加入少许冷水，多次重复，煮至饺子浮起为止。

太阳虾饺,完成啦！

9. 完成啦！

小贴士

  1. 酱妈碎碎念
  3. 1：干香菇经过日晒，维生素D 的含量会比新鲜香菇高很多，酱妈在这道辅食中选用了干香菇泡发后再切成小粒，妈妈们也可以提前把香菇泡发一下，节约做辅食的时间。
  5. 2：食材都是做成馅儿放在水饺中，在给咀嚼能力不是很强的宝宝添加这道辅食的时候，可以把食材提前焯水一下，再切成碎碎的小粒，保证馅料足够软烂。
菜谱创建于:2017年08月31日 11:03
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