桃胶银耳羹

桃胶银耳羹

桃胶,有个好听的名字,叫做桃花泪。具有清热、止渴、养颜、抗衰老的功效。秋风起,天气变得干燥,把桃胶和银耳一起炖煮,小火慢熬,银耳和桃胶皆熬成胶质,排毒养颜。

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食材

  • 银耳 200克
  • 桃胶 10克
  • 枸杞子 10克
  • 冰糖 20克

步骤

桃胶银耳羹,准备所需食材

1. 准备所需食材

桃胶银耳羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>用清水浸泡,至少12小时

2. 桃胶用清水浸泡,至少12小时

桃胶银耳羹,浸泡后的桃胶会变得膨大,要反复清洗其中的杂质

3. 浸泡后的桃胶会变得膨大,要反复清洗其中的杂质

桃胶银耳羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>清水浸泡20分钟左右

4. 银耳清水浸泡20分钟左右

桃胶银耳羹,把银耳撕成小朵

5. 把银耳撕成小朵

桃胶银耳羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>洗净泡软

6. 枸杞子洗净泡软

桃胶银耳羹,银耳放入砂锅

7. 银耳放入砂锅

桃胶银耳羹,放入桃胶

8. 放入桃胶

桃胶银耳羹,加入适量的水

9. 加入适量的水

桃胶银耳羹,开启电陶炉,大火烧开后,转小火开始炖煮

10. 开启电陶炉,大火烧开后,转小火开始炖煮

桃胶银耳羹,待银耳熬至透明呈胶质状,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

11. 待银耳熬至透明呈胶质状,放入冰糖

桃胶银耳羹,放入枸杞子,即可关火,用砂锅的余温就可以化开冰糖

12. 放入枸杞子,即可关火,用砂锅的余温就可以化开冰糖

桃胶银耳羹,甜糯的桃胶银耳羹就做好了,可以冷藏、也可以常温食用

13. 甜糯的桃胶银耳羹就做好了,可以冷藏、也可以常温食用

小贴士

  1. 小贴士:
  2. 1、桃胶需提前浸泡,至少12小时
  3. 2、银耳和桃胶一定要慢火熬煮到一定时间,才能出来胶质,口感才好
  4. 3、冰糖的用量可以根据自己的口味增减
  5. 4、煲汤还是用砂锅,熬煮的汤羹,比电饭锅、高压锅做的都好喝
菜谱创建于:2017年08月31日 12:49

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