甜玉米意式奶酪配甜培根

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1. 400克罐装甜玉米)，将玉米放入料理机或搅拌机，加入全脂牛奶 (1 杯) ，搅打至所有谷粒磨碎，混合物看起来粉状

2. 倒入一个中等炖锅里，加入：搅打奶油、糖、粗粒盐 (1/4 茶匙) ，低火炖30分钟，盖上盖子，间或搅拌

3. 在小碗里，加入全脂牛奶，撒上原味明胶粉，静置15分钟

4. 同时，用一个啮合好的筛网，将玉米混合物过滤到一个带酒嘴的大碗里，用一把木勺，用力按压玉米混合物尽可能排干所以液体

5. 加入软化明胶至玉米奶油的碗里，搅拌至明胶完全溶解，均匀倒入四个小模子或玻璃杯里，冷冻6-8小时

6. 做甜培根，烤箱预热到180度，准备一个贴铝箔的烤盘，上面放上铁丝架，在盘子里混合:红糖、磨碎红胡椒粉

7. 给培根包裹上糖粉混合物，分钟铁丝架上烤15-20分钟

8. 从烤箱拿出，冷却，然后粗略切碎放在每个意式奶酪上，上菜并享用吧

菜谱创建于:2017年09月01日 16:18

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