健康的周打鱼汤
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食材
- 罗非鱼鱼柳 500 克
- 土豆 500 克
- 胡萝卜 340 克
- 新鲜香菜 1 把
- 白洋葱丁 1/2 杯
- 鸡汤 4 杯
- 水 4 杯
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 欧贝调味料 适量
- 柠檬 1 个
步骤
1. 预热烤箱至175摄氏度。如果使用冷冻罗非鱼柳 (500 克) ，先解冻，然后用厨房纸巾拭干；在鱼肉上刷上橄榄油，撒上盐和胡椒
2. 把腌制好的鱼柳放在烤盘上，不要重叠，烤14分钟。
3. 烤鱼的时候，在一个大奶锅中加入鸡汤 和水，大火烧开。
4. 胡萝卜 和土豆去皮，放进烧开的鸡汤中，转中大火；盖上锅盖煮15分钟，到蔬菜变软。
5. 把蔬菜和适量高汤倒进搅拌器中，加入新鲜香菜 和白洋葱丁 。
6. 搅拌10秒钟，至混合物变得顺滑。美味健康的周打汤底就做好了。
7. 把周打汤底倒回奶锅中；用叉子把烤好的鱼柳分成小块，把鱼肉倒进汤中；加入欧贝调味料 ，均匀搅拌，继续中火炖煮5分钟。
8. 挤上一点柠檬汁，开动！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:53
