覆盆子玫瑰茶蛋糕
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食材
- 覆盆子味希腊酸奶 11 0 盎司
- 黄油 1 0 杯
- 白糖 1 1/2 杯
- 香草 1 1/2 茶匙
- 覆盆子酱 2 0 汤匙
- 中筋面粉 3 0 杯
- 泡打粉 1 1/2 茶匙
- 苏打粉 1 0 茶匙
- 海盐 1 0 茶匙
- 鸡蛋 4 0
- 玫瑰花瓣 0 0 适量
- 厚鲜奶油（乳脂含量30-36%） 1 0 品脱
- 糖粉 2 0 汤匙
- 玫瑰水 1 0 茶匙
- 糖粉 1 0 杯
- 玫瑰水 0 1/2 茶匙
- 柠檬汁 1 0 茶匙
- 水 1 1/2 汤匙
- 天然浆果果珍 0 0 适量
- 厚奶油（乳脂含量36-40%） 0 0 适量
步骤
1. 烤箱预热到175度。将覆盆子味希腊酸奶、黄油、白糖、覆盆子酱、香草 倒进搅拌碗里。
2. 用电动搅拌器搅拌均匀。
3. 倒入中筋面粉、泡打粉、苏打粉、海盐，搅拌均匀。
4. 一次加一个鸡蛋，每加一个都搅拌一次。
5. 将搅拌好的糊状物倒入三个6英寸的烤盘里，烤盘上已涂有油，以350度烤1小时。
6. 待蛋糕冷却。
7. 接下来做玫瑰水 用电动搅拌器打好。加入玫瑰水 和糖粉，搅拌至起泡。
8. 再做糖衣：将糖粉、玫瑰水、柠檬汁、水、天然浆果果珍 和足量的厚奶油 (适量) 粗略地搅拌一下，就做成了。
9. 将两份蛋糕的顶部切下来，然后每份蛋糕从中间把切成两部分，这份菜谱只需要切两块，做四层的蛋糕。
10. 在蛋糕盘上放第一层蛋糕，抹上覆盆子酱。
11. 然后在果酱上涂上厚厚一层玫瑰水鲜奶油，洗干净玫瑰花瓣 晾干后铺上去。
12. 再按照这个步骤铺第二层。
13. 最后一层上抹一层鲜奶油。
14. 在顶层淋上玫瑰水糖衣。
15. 用玫瑰花瓣装点后就可以上桌了。
菜谱创建于:2017年09月01日 18:02
