可乐鸡翅
居家必备的超简单红烧菜
58 菜谱
443 粉丝
52 关注
食材
- 鸡翅 8只
- 盐 1小勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 2勺
- 生姜 2片
- 可乐 适量
- 冰糖 4～5颗
步骤
1. 鸡翅放在活水下反复冲洗，洗净血水，沥干。
2. 在鸡翅的正反两面都划两刀，便于入味。
3. 锅中放入适量食用油，油热后放入鸡翅翻炒，炒至两面微黄。
4. 放入一勺料酒。
5. 放入两勺老抽
6. 放入一勺生抽。
7. 放入一勺盐。
8. 翻炒均匀，此时的鸡翅已经包裹糖色了。
9. 倒入可乐，没过鸡翅。
10. 放入两片生姜。
12. 焖到汤汁变浓稠，即可收汁出锅。
13. 出锅装盘。
14. 又简单又好吃的可乐鸡翅就完成啦。
小贴士
- 鸡翅要好好冲洗，这样省去了焯水过程，能更好的保留鸡翅鲜嫩的口感。
- 可乐选普通的可乐就好，不要用无糖的可乐，味道会发苦。
- 我家有小孩，没有小孩喜欢吃辣的，可在放入可乐后，放一两个干辣椒，味道更赞哦～
菜谱创建于:2017年09月02日 08:10
