土豆炖牛肉

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彤彤妈

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食材

  • 牛肉 1斤
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 老抽 1勺
  • 糖,盐 适量
  • 八角

步骤

土豆炖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切块

1. 牛肉切块

土豆炖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块

2. 土豆切块

土豆炖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块

3. 洋葱切块

土豆炖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,锅里放油烧热把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,蒜,八角爆炒

4. 切片,锅里放油烧热把,蒜,八角爆炒

土豆炖牛肉,然后把牛肉放进炒,多炒会

5. 然后把牛肉放进炒,多炒会

土豆炖牛肉,超出水,然后把水收干

6. 超出水,然后把水收干

土豆炖牛肉,然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色,多炒一会上色,

7. 然后放入老抽上色,多炒一会上色,

土豆炖牛肉,炒好之后转入炖锅(炖锅会香些),放糖,放入洋葱,然后加热水淹没

8. 炒好之后转入炖锅(炖锅会香些),放糖,放入洋葱,然后加热水淹没

土豆炖牛肉,小火炖1个小时就OK

9. 小火炖1个小时就OK

土豆炖牛肉,在关火前20分钟放入土豆,这样土豆不会太烂,如果水少了可以继续加热水

10. 在关火前20分钟放入土豆,这样土豆不会太烂,如果水少了可以继续加热水

土豆炖牛肉,切记盐最后要关火前放,这样炖肉牛不会老

11. 切记盐最后要关火前放,这样炖肉牛不会老

土豆炖牛肉,出锅

12. 出锅

土豆炖牛肉,味道美腻了

13. 味道美腻了

土豆炖牛肉,香

14. 香

菜谱创建于:2017年09月04日 11:03

应季菜肴

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