虾皮粉 宝宝辅食
补钙小帮手～自制调味料～对于小宝宝来说，虾皮粉即补钙又美味～
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食材
- 淡干虾皮 适量
步骤
1. 准备适量的淡干虾皮
2. 将虾皮先用清水洗净，再用清水浸泡二十分钟，期间换2～3次水
3. 用网筛捞出，每次少量捞取，分几次用流水冲洗干净
4. 将沥干水分的虾皮倒入不粘锅中
5. 先中火烘干大部分的水分，然后转小火，烘制水汽明显减少，
6. 将烘干的虾皮倒入辅食机中
7. 将虾皮搅打几下，搅碎
8. 再将搅碎的虾皮倒回不粘锅中，继续小火烘干
9. 再次将搅碎的虾皮倒回辅食机中，搅打成细腻的泡沫状
10. 再将细腻的泡沫状倒回不粘锅中，最后一次烘干
11. 烘干至感觉完全没有水汽，而且虾皮颜色变深，微微发黄，即可关火，静置在锅中自然冷却
12. 冷却过后的虾皮粉用网筛过筛，筛出细腻的粉末
13. 虾皮粉就做好了，粗颗粒可以留着大人下面条吃，细腻的粉末就给爸妈吃，记得密封保存
小贴士
- 无论是淡干虾皮还是无盐虾皮，都最好用清水浸泡冲洗，只是淡干的要比无盐虾皮多换几次水，完全烘干的虾皮粉用密封盒保存，一个月内吃完没问题，不过我都是少量的做一点，吃完再做～
菜谱创建于:2017年09月04日 12:54
