牛肉蔬菜小馄饨 宝宝辅食
天天粥，面吃多了换换花样，包了一些小馄饨，食材可以自行更换替代～
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食材
- 牛肉 一块
- 鸡蛋 一个
- 娃娃菜 两片
- 芦笋 两根
- 馄饨皮 适量
步骤
2. 将牛肉洗净后切成片
3. 将切好的牛肉放入辅食机中
4. 将牛肉搅打成肉糜
5. 将芦笋和娃娃菜洗净切小段
6. 将切好的芦笋和娃娃菜放入辅食机中搅打成蔬菜末
7. 将牛肉糜装入碗中
8. 倒入蔬菜末一起
9. 打入一个鸡蛋，没吃过蛋白的宝宝可以用两个蛋黄加少许淀粉
10. 搅拌均匀后加入少许生姜水
11. 再滴入少许核桃油
12. 顺时针方向搅拌，多搅打使肉泥上劲
13. 取一片馄饨皮，用筷子挑一点肉馅放中间
14. 将馄饨皮对折，可以用手压压一下，让肉馅和馄饨皮贴合
15. 然后捏起两个角，可以沾一点点水，用手指捏紧粘牢
16. 留下当天中午的量
17. 其他包好的可以下面撒点面粉，或者用油纸，保鲜膜垫好，放冷冻保存
18. 锅里烧水，水开沸腾后放入馄饨
19. 用勺子轻轻搅动，避免粘锅底
20. 再次沸腾后加入半碗水
21. 继续中小火焖煮
22. 煮至沸腾，馄饨浮起来
23. 再小火焖一分钟即可
24. 美味的牛肉馄饨就做好了～
小贴士
- 包好的馄饨当天吃的冷藏，其余的冷冻保存，可以存放一周左右的时间
菜谱创建于:2017年09月07日 11:21
