#曲奇菜谱秀#葱香曲奇
曲奇,总是简单而经典的,绝大多数的曲奇配方都非常简单,但是它似乎从诞生的那一刻起, 就注定要备受欢迎,今天这款葱香曲奇,因为加了小葱,口感香酥,淡淡的葱香味,绝对会让你一口不过瘾!
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食材
- 低筋面粉 175g
- 黄油 65g
- 糖粉 42g
- 玉米油 45g
- 清水或者牛奶 45g
- 盐 3.5g
- 葱 35g
步骤
2. 黄油用电动打蛋器慢速打发,
3. 再加入糖粉和盐,继续搅拌
4. 黄油颜色变浅,体积膨大时,加入色拉油;
5. 中速搅打,待油充分与黄油混合好后,加入清水,搅拌成乳状就可以,
6. 加入切碎的葱花,
7. 用电动打蛋器搅拌几下就可以
8. 筛入低筋面粉,
9. 用橡皮刮刀翻拌,
10. 装入裱花袋,用的是8瓣花瓣的裱花嘴,
11. 挤入不粘烤盘(不是不粘烤盘,就垫油纸)
12. 烤箱180度预热,中层,上下火180度烤25分钟就可以了,
13. 酥酥的,还有葱香味,口感不错!
菜谱创建于:2017年09月08日 13:20