花样面条+五花肉鸡丸咸鸭蛋意面
今天整理自己的小屋，心情很happy。整理冰箱时看到很多之前烤肉的余料正好可以做个五花肉鸡丸咸鸭蛋意面。就做了。对，就做面了。
5 菜谱
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食材
- 猪肉 200g～300g
- 鸡肉丸 8-10个
- 咸鸭蛋 1个
- 玉米和豌豆 50g
- 通心粉 1人份
- 生菜 2片
- 鸡蛋 2个
- 黑胡椒粉 适量
- 辣酱 适量
- 盐 油 适量
步骤
1. 将咸鸭蛋煮熟，冷冻后去皮。五花肉切片。
2. 加少量盐煮意面
3. 锅内放黄油或豆油煸五花肉，放入玉米和豌豆和鸡丸，倒老抽许上色，炒几下放咸鸭蛋搅碎。放入煮好的意面搅拌。
5. 我食量大，所以另起锅煎蛋🍳蛋黄上放少许盐。然后生菜垫底。目的是食用时不油腻，装盘美观，够吃哈哈。
6. 开动，一个人的晚餐做好了。因为加了鸭蛋黄，意面有种沙沙的口感，很满足。
小贴士
- 意面不停搅动，加盐煮更Q弹。煎蛋不要油少，容易粘锅。
菜谱创建于:2017年09月10日 18:25
