美味虾粥

美味虾粥

没有什么是美食解决不了的,鲜虾几只、小葱几棵、一碗米饭在一起就会变成一碗浓香鲜美的营养粥,美味就是这样简单

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食材

  • 6只
  • 米饭 一小碗
  • 小葱 几棵
  • 胡椒粉 1克
  • 少许
  • 芝麻香油 一汤匙

步骤

美味虾粥,买的河沼<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>肉质比较嫩,也可以用大点的河<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>或者基围<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>

1. 买的河沼肉质比较嫩,也可以用大点的河或者基围

美味虾粥,减去虾须挑去虾线

2. 减去虾须挑去虾线

美味虾粥,因为我是做给孩子吃的所以就直接剥虾仁了,孩子吃起来也比较方便,

3. 因为我是做给孩子吃的所以就直接剥虾仁了,孩子吃起来也比较方便,

美味虾粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>放清水中浸泡半小时后再开始煮,如果是用大米的话,也要洗净后泡2个小时后再开始煮

4. 米饭放清水中浸泡半小时后再开始煮,如果是用大米的话,也要洗净后泡2个小时后再开始煮

美味虾粥,因为浸泡后的米饭或者米粒会更容易开花,煮粥的过程中要不停的用勺背碾碎米粒

5. 因为浸泡后的米饭或者米粒会更容易开花,煮粥的过程中要不停的用勺背碾碎米粒

美味虾粥,这样可以快速的帮助米粒破裂释放出包裹在里面的营养成分,减短煮粥的时间

6. 这样可以快速的帮助米粒破裂释放出包裹在里面的营养成分,减短煮粥的时间

美味虾粥,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎备用

7. 把小葱切碎备用

美味虾粥,看到粥基本煮开浓稠的时候转中火放入虾和一半的葱花

8. 看到粥基本煮开浓稠的时候转中火放入虾和一半的葱花

美味虾粥,等虾肉变红后加入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>去腥,放入全部的葱碎、调入少许的盐(根据自己的口味)

9. 等虾肉变红后加入少许的胡椒粉去腥,放入全部的葱碎、调入少许的盐(根据自己的口味)

美味虾粥,也可以另外加些切碎的蔬菜叶转小火继续搅拌均匀,我放了一点点生菜叶碎

10. 也可以另外加些切碎的蔬菜叶转小火继续搅拌均匀,我放了一点点生菜叶碎

美味虾粥,鲜香浓郁的虾粥,一碗喝下去心情都美美哒

11. 鲜香浓郁的虾粥,一碗喝下去心情都美美哒

美味虾粥,加点芝麻点缀,我家小童鞋可以美美哒吃上一大碗

12. 加点芝麻点缀,我家小童鞋可以美美哒吃上一大碗

小贴士

  1. 强烈建议用大米煮粥,用米饭是为了节约时间,此方法其实是来自于我以前给孩子小时候做营养辅食的做法,以前都是把虾剁碎的,有宝宝的可以把虾换成肉沫或者是其他荤菜碎,有什么还想详细了解了可以关注网上厨房薇澜食语的账号,我有时间会帮助解答
菜谱创建于:2017年09月13日 14:29

应季菜肴

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