超级美味【果酱夹心松饼】
果酱做好了，就想到搭配松饼会好吃到爆！果不其然！哈哈哈
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食材
- 低粉 75g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 25g
- 色拉油 20g
- 牛奶 40g
- 果酱 适量
步骤
1. 准备所需食材
2. 鸡蛋分离；
4. 筛入低粉；
5. Z字型拌均匀至无干粉状态即可；
6. 分次加入蛋黄，以同样的手法拌均匀；
7. 最后拌好的蛋黄糊细腻；
8. 打发蛋清；蛋白打到粗眼泡时加入3/1白糖继续打发；
9. 打到蛋白细腻的时候再加入剩下白糖的2/1继续打发；
10. 打到有明显的问纹路时，倒入剩下的白糖继续打发；
11. 打到提起打蛋器有小小的尖峰时，停止打发；
12. 分3/1蛋白霜到蛋糊里，用翻拌的手法拌均匀；
13. 倒入剩下的蛋白霜里，用同样的手法拌均匀；
14. 平底锅不粘锅，小火预热，舀入一小勺面糊，表面开始出现小七孔时，翻面继续煎至金黄色；即可！
15. 煎好的饼放烤架上冷却；
16. 取一块涂抹适量果酱；
17. 在粘合另一面松饼；咬一口好满足！
18. 成品图；
19. 成品图；
20. 成品图；
21. 成品图；
菜谱创建于:2017年09月20日 13:55
