超级美味【果酱夹心松饼】

超级美味【果酱夹心松饼】

果酱做好了,就想到搭配松饼会好吃到爆!果不其然!哈哈哈

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食材

  • 低粉 75g
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 25g
  • 色拉油 20g
  • 牛奶 40g
  • 果酱 适量

步骤

超级美味【果酱夹心松饼】,准备所需食材

1. 准备所需食材

超级美味【果酱夹心松饼】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>分离;

2. 鸡蛋分离;

超级美味【果酱夹心松饼】,大碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>,充分搅拌均匀;

3. 大碗里加入牛奶色拉油,充分搅拌均匀;

超级美味【果酱夹心松饼】,筛入低粉;

4. 筛入低粉;

超级美味【果酱夹心松饼】,Z字型拌均匀至无干粉状态即可;

5. Z字型拌均匀至无干粉状态即可;

超级美味【果酱夹心松饼】,分次加入蛋黄,以同样的手法拌均匀;

6. 分次加入蛋黄,以同样的手法拌均匀;

超级美味【果酱夹心松饼】,最后拌好的蛋黄糊细腻;

7. 最后拌好的蛋黄糊细腻;

超级美味【果酱夹心松饼】,打发蛋清;蛋白打到粗眼泡时加入3/1<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>继续打发;

8. 打发蛋清;蛋白打到粗眼泡时加入3/1白糖继续打发;

超级美味【果酱夹心松饼】,打到蛋白细腻的时候再加入剩下白糖的2/1继续打发;

9. 打到蛋白细腻的时候再加入剩下白糖的2/1继续打发;

超级美味【果酱夹心松饼】,打到有明显的问纹路时,倒入剩下的白糖继续打发;

10. 打到有明显的问纹路时,倒入剩下的白糖继续打发;

超级美味【果酱夹心松饼】,打到提起打蛋器有小小的尖峰时,停止打发;

11. 打到提起打蛋器有小小的尖峰时,停止打发;

超级美味【果酱夹心松饼】,分3/1蛋白霜到蛋糊里,用翻拌的手法拌均匀;

12. 分3/1蛋白霜到蛋糊里,用翻拌的手法拌均匀;

超级美味【果酱夹心松饼】,倒入剩下的蛋白霜里,用同样的手法拌均匀;

13. 倒入剩下的蛋白霜里,用同样的手法拌均匀;

超级美味【果酱夹心松饼】,平底锅不粘锅,小火预热,舀入一小勺面糊,表面开始出现小七孔时,翻面继续煎至金黄色;即可!

14. 平底锅不粘锅,小火预热,舀入一小勺面糊,表面开始出现小七孔时,翻面继续煎至金黄色;即可!

超级美味【果酱夹心松饼】,煎好的饼放烤架上冷却;

15. 煎好的饼放烤架上冷却;

超级美味【果酱夹心松饼】,取一块涂抹适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2867'>果酱</a>;

16. 取一块涂抹适量果酱

超级美味【果酱夹心松饼】,在粘合另一面松饼;咬一口好满足!

17. 在粘合另一面松饼;咬一口好满足!

超级美味【果酱夹心松饼】,成品图;

18. 成品图;

超级美味【果酱夹心松饼】,成品图;

19. 成品图;

超级美味【果酱夹心松饼】,成品图;

20. 成品图;

超级美味【果酱夹心松饼】,成品图;

21. 成品图;

菜谱创建于:2017年09月20日 13:55

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