五香烤鸡翅
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食材
- 鸡翅中 500克
- 八角 一颗
- 姜，大蒜，干辣椒 适量
- 生抽，老抽，料酒 各一勺
- 盐，鸡精 适量
步骤
1. 准备工作老抽，生抽，料酒各一小勺
2. 准备工作取盐和鸡精各小半勺
3. 将翅中洗干净，用刀在上下面各斜切两道
4. 大料备好
5. 将调料和翅中倒碗里，加入生抽，老抽，料酒，少于香油，盐，鸡精
6. 搅拌均匀后用保鲜膜封好放置三个小时
7. 烤盘上放好锡纸按压整齐！这个是为了到时候油汁不会粘到烤盘上，要不然很难清洗
8. 摆放整齐去除上面粘上的调料，先将烤箱预热5分钟
9. 放入烘烤，我这个小烤箱是专门烤这些的，所以没有上下温度，每个人的烤箱温度都不一样，如果大家不熟悉用多大火烤建议先从低温长时间烘烤一般150都上下火有个20分钟左右就差不多，大家根据色泽自行判断。呈现金黄色就好了
10. 放入烤箱后等待水分烤干需要给它翻面，要不然底下会粘到烤盘上烤出来肉会分离不好看，翻面后接下来烘烤就需要看着时常给它翻面
11. 20分钟后美味的鸡翅就出来了，烤完亲不需要着急拿出来可以在里面回温3分钟左右取出来
12. 表面撒点芝麻！一道美味烤鸡翅就可以上桌了
菜谱创建于:2017年09月20日 18:43
