#咸味#紫菜虾皮鲜肉小馄饨
快手早餐: 宝贝特别喜欢吃小馄饨，做法简单，营养全面，天气渐凉，早餐吃上一碗热腾腾的小馄饨，心理无比温暖。
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食材
- 肉糜 100g
- 小馄饨皮 适量
- 葱姜蒜 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 十三香 少许
- 草鸡蛋 1只
- 香菇 2朵
- 虾皮 2g
- 紫菜 少许
- 芝麻油 几滴
- 鸡粉 1小勺
步骤
1. 肉糜，我超市买的，让店员帮忙绞成肉馅的，这里不强调，自己剁，食用料理机都可以。
2. 姜蒜去皮切碎。
3. 将切好的姜蒜加入肉糜中，再加入一只鸡蛋。
4. 加入料酒。
5. 加入生抽
6. 加入食用油。
7. 调味，加入盐，十三香，依个人口味。
8. 加鸡粉提鲜。
9. 香菇洗干净切碎。
10. 葱去皮切葱花，加入肉糜中，用筷子搅拌均匀，无需搅上筋。
11. 取一张馄饨皮，盛一勺肉馅。
12. 将馄饨皮对角折，如图。
13. 包好的小馄饨，小馄饨形状随意捏，根据个人喜欢(^_^)
14. 依次做完的馄饨，一次吃不完的话密封好放入冰箱冷冻室。
15. 准备煮小馄饨。
16. 虾皮用温水冲洗，淋干水份。再将烧沸的水倒入器具中。
17. 加入盐。
18. 再滴几滴芝麻油。
19. 煮小馄饨，锅中加入水，大火烧开后，下包好的小馄饨，煮熟即可。
20. 煮熟的小馄饨捞出放入紫菜虾皮的器具中。
21. 这样紫菜虾皮鲜肉小馄饨就做好啦！
22. 味道如此美味，喜欢赶紧做起来吧！(^_^)
23. 营养美味的快手早餐。
小贴士
- 1. 喜欢吃辣的，可以加一些辣油。
- 2. 馅料调味可以根据个人口味调。
菜谱创建于:2017年09月21日 19:21
