芹菜炒肉丝
一早去赶集，看到一个农村的老大娘卖的芹菜特别鲜嫩，价格也不贵，一块五就买了一斤，回到家正好老家的二叔来了，那上午宴客就用芹菜做菜了。将叶子和根一摘，洗干净切段，将一小块的猪肉切丝，洗切炝炒十分钟都没用了，一道好吃的家常菜就做好了。吃饭时其它的菜没吃光，这道菜连汤汁也被二叔用来蘸馒头吃了，而且二叔还说以后再来还让我炒这道菜，好吃又有营养，价钱也不贵。
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食材
- 芹菜 500克
- 猪肉 50克
- 葱 1段
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 花生油 20克
- 叉烧酱 2勺
- 盐 1克
步骤
小贴士
- 炒肉丝时要开中火，倒入芹菜后加开大火，炒芹菜时如果有水分可以不加水，如果较干要加少量的水防止糊锅。
菜谱创建于:2017年09月25日 15:30
