小炒牛肉

小炒牛肉

最爱吃妈妈做的这道菜，第一次学做！

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食材

  • 牛肉 500g
  • 大葱
  • 小葱
  • 淀粉
  • 蒜
  • 姜
  • 蛋清
  • 辣椒

步骤

小炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切片，葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切好备用

1. 牛肉切片，葱姜蒜辣椒切好备用

小炒牛肉,牛肉放入料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、食用油、老抽拌匀

2. 牛肉放入料酒、蛋清、食用油、老抽拌匀

小炒牛肉,加入姜丝、淀粉腌制十分钟

3. 加入姜丝、淀粉腌制十分钟

小炒牛肉,油烧热，加入辣椒、蒜炒香，放入腌好的牛肉，炒至九分熟，加入盐、生抽、葱，出锅前加入鸡精便可！

4. 油烧热，加入辣椒、蒜炒香，放入腌好的牛肉，炒至九分熟，加入盐、生抽、葱，出锅前加入鸡精便可！

菜谱创建于:2017年09月26日 20:44
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