家庭版麻辣香锅
胖哥说比外面卖的好吃多了，不好吃来找我啊！
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食材
- 八角 3颗
- 桂皮 2块
- 香叶 4片
- 花椒 1小撮
- 葱姜蒜 适量
- 各种你喜欢的蔬菜 适量
- 肉类，海鲜，丸子 适量
- 熟芝麻 适量
- 干辣椒 10个
- 海底捞麻辣香锅料 1包
- 郫县豆瓣酱 2大勺
- 盐 一大勺
- 糖 一小勺
- 蚝油 2大勺
步骤
1. 食材准备
2. 蔬菜焯水过凉控干，水里加盐哦（洋葱红椒不焯水）
3. 排骨墨鱼仔焯水，鹌鹑蛋煮好剥壳
4. 锅里倒油放香料小火慢炸，弃之
5. 倒入葱姜蒜爆炒，倒入肉类海鲜和鹌鹑蛋翻炒至变色
6. 倒入豆瓣酱和麻辣香锅料翻炒
8. 麻辣
9. 鲜香
菜谱创建于:2017年09月27日 14:12
