豆沙苹果

豆沙苹果

秋天到了苹果熟了,豆沙馅的苹果吃过没?哈哈,真苹果是不可能了,做出来就没问题了!

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食材

  • 南瓜 100克
  • 牛奶 80毫升
  • 面粉 400克
  • 酵母 4克
  • 豆沙 50克

步骤

豆沙苹果,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>洗净去瓤

1. 南瓜洗净去瓤

豆沙苹果,切大块上蒸锅蒸熟

2. 切大块上蒸锅蒸熟

豆沙苹果,蒸熟去皮用勺子压成泥

3. 蒸熟去皮用勺子压成泥

豆沙苹果,取3克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>粉用一点温水化开倒入南瓜泥拌匀

4. 取3克酵母粉用一点温水化开倒入南瓜泥拌匀

豆沙苹果,倒入250克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>后揉成面团

5. 倒入250克面粉后揉成面团

豆沙苹果,盖上保鲜膜醒发1-2小时

6. 盖上保鲜膜醒发1-2小时

豆沙苹果,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中放入用温水化开的1克酵母粉,倒入150克面粉

7. 牛奶中放入用温水化开的1克酵母粉,倒入150克面粉

豆沙苹果,揉成面团

8. 揉成面团

豆沙苹果,盖上保鲜膜醒发1-2小时

9. 盖上保鲜膜醒发1-2小时

豆沙苹果,醒发至原来的2倍里面成海绵状

10. 醒发至原来的2倍里面成海绵状

豆沙苹果,取出面团排气

11. 取出面团排气

豆沙苹果,分成同等大小的剂子

12. 分成同等大小的剂子

豆沙苹果,擀成椭圆形

13. 擀成椭圆形

豆沙苹果,在一边用刀切两刀做苹果把

14. 在一边用刀切两刀做苹果把

豆沙苹果,用刀压出叶子的纹路

15. 用刀压出叶子的纹路

豆沙苹果,把面皮翻过来

16. 把面皮翻过来

豆沙苹果,取适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6517'>豆沙</a>开始卷

17. 取适量豆沙开始卷

豆沙苹果,卷到叶子旁边

18. 卷到叶子旁边

豆沙苹果,用手向后收

19. 用手向后收

豆沙苹果,把口收在后面

20. 把口收在后面

豆沙苹果,往前推,别推翻了

21. 往前推,别推翻了

豆沙苹果,捏紧接口整理一下叶子跟把苹果做好了

22. 捏紧接口整理一下叶子跟把苹果做好了

豆沙苹果,冷水下锅水开蒸30分钟闷3-5分钟

23. 冷水下锅水开蒸30分钟闷3-5分钟

豆沙苹果,做好的苹果

24. 做好的苹果

豆沙苹果,谁家的苹果熟了改了

25. 谁家的苹果熟了改了

豆沙苹果,豆沙馅的苹果

26. 豆沙馅的苹果

小贴士

  1. 谢谢甜的在蒸熟南瓜压泥时加入糖拌匀
  2. 包豆沙馅时不要包太多适量即可
  3. 蒸好的馒头要闷一会,开盖太急容易塌陷
菜谱创建于:2017年09月30日 23:26

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