盐焗鸡翅

盐焗鸡翅

平时吃惯了炸鸡翅,奥尔良烤翅,这种原汁原味的焗鸡翅也是不错的,制作方法简单,口味更纯正,而且更加健康不油腻

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食材

  • 鸡中翅 随意
  • 适量
  • 鸡精 少量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤

盐焗鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗净

1. 鸡中翅洗净

盐焗鸡翅,背面切几刀,便于入味,而且容易熟

2. 背面切几刀,便于入味,而且容易熟

盐焗鸡翅,放进容器里

3. 放进容器里

盐焗鸡翅,撒适量盐

4. 撒适量盐

盐焗鸡翅,放少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、胡椒粉

5. 放少量鸡精、胡椒粉

盐焗鸡翅,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 倒入料酒

盐焗鸡翅,用手抓匀,腌制半小时

7. 用手抓匀,腌制半小时

盐焗鸡翅,腌制完成后放在厨房上,吸干水分

8. 腌制完成后放在厨房上,吸干水分

盐焗鸡翅,取一个平底锅,中火

9. 取一个平底锅,中火

盐焗鸡翅,倒入少量油

10. 倒入少量油

盐焗鸡翅,把鸡翅平铺在锅里,切口朝上

11. 把鸡翅平铺在锅里,切口朝上

盐焗鸡翅,煎两到三分钟后翻面

12. 煎两到三分钟后翻面

盐焗鸡翅,加盖改小火,就让它慢慢地焖煎

13. 加盖改小火,就让它慢慢地焖煎

盐焗鸡翅,十分钟后打开锅盖,这时会发现鸡翅已经熟了,而且会有汁水出来

14. 十分钟后打开锅盖,这时会发现鸡翅已经熟了,而且会有汁水出来

盐焗鸡翅,转大火两面煎至金黄就可以关火出炉了

15. 转大火两面煎至金黄就可以关火出炉了

盐焗鸡翅,撒上一点柠檬汁味道超棒,趁热吃,表皮是脆的

16. 撒上一点柠檬汁味道超棒,趁热吃,表皮是脆的

盐焗鸡翅,诱人吧……

17. 诱人吧……

小贴士

  1. 喜欢吃辣的,可以在腌制过程中加一点辣椒粉
菜谱创建于:2017年10月06日 18:33

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