巧克力布丁&南瓜布丁
巧克力布丁加入蛋黄，口感更好，味道更佳浓郁 冷藏之后食用更加美味！！
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食材
- 【巧克力布丁】
- 黑巧克力 35g
- 牛奶 103g
- 细砂糖 20g
- 淡奶油 33g
- 蛋黄 60g
- 【南瓜布丁】
- 南瓜 100g
- 牛奶 40g
- 淡奶油 35g
- 细砂糖 25g
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 蛋黄放入容器中
2. 加入细砂糖
3. 搅拌均匀
5. 巧克力隔热水融化
6. 将混合好的蛋黄液取适量放入巧克力中
7. 混合均匀
8. 将混合好的巧克力倒入蛋黄液中，搅拌均匀
9. 过筛一次
11. 切薄片
12. 放入蒸锅，蒸熟备用
13. 蒸好的南瓜倒入料理机中，一次加入牛奶、淡奶油、细砂糖、鸡蛋。搅打均匀
14. 过筛一次
15. 将过筛好的巧克力布丁液倒入模具容器内
16. 过筛好的南瓜布丁液也倒入模具内
17. 表面盖上一层锡纸
18. 烤盘内加入温水（水浴法） 中层上下火160度，烘烤约30分钟 （时间温度仅供参考）
19. 烤好后自然晾凉 吃之前挤上奶油搭配口感
20. 撒上可可粉即可
21. 冷藏之后食用更加美味！！
22. ✅
菜谱创建于:2017年10月10日 23:51
