早餐香浓咖啡石头饼干

早餐香浓咖啡石头饼干

用心制作美食 没来网上厨房前常做这个,因为孩子喜欢 孩子昨天说想吃,做妈妈的… 今天就做给她吃吧~ 这饼干硬脆,用来磨牙不错的 早餐时配上一杯鲜奶~那feel~ 嗯,不错不错~

恩猪

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食材

  • 速溶咖啡(日本Maxim黑罐) 3g
  • 低筋粉 120g
  • 大鸡蛋一个(取60用,剩下的擦饼干表面) 60g
  • 细砂糖 30g
  • 黄油 10g

步骤

早餐香浓咖啡石头饼干,用一干净的大碗,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,软化

1. 用一干净的大碗,放入黄油,软化

早餐香浓咖啡石头饼干,我用的这种速溶咖啡

2. 我用的这种速溶咖啡

早餐香浓咖啡石头饼干,用一小碗放入鸡蛋液

3. 用一小碗放入鸡蛋液

早餐香浓咖啡石头饼干,放入速溶咖啡

4. 放入速溶咖啡

早餐香浓咖啡石头饼干,搅拌至咖啡化掉,很快的

5. 搅拌至咖啡化掉,很快的

早餐香浓咖啡石头饼干,把蛋咖啡液倒入已软化好的黄油的碗里

6. 把蛋咖啡液倒入已软化好的黄油的碗里

早餐香浓咖啡石头饼干,加入砂糖

7. 加入砂糖

早餐香浓咖啡石头饼干,搅拌均匀即可

8. 搅拌均匀即可

早餐香浓咖啡石头饼干,筛入低筋粉

9. 筛入低筋粉

早餐香浓咖啡石头饼干,戴上一次性手套

10. 戴上一次性手套

早餐香浓咖啡石头饼干,抓捏成团,盖保鲜膜醒发30分钟

11. 抓捏成团,盖保鲜膜醒发30分钟

早餐香浓咖啡石头饼干,桌上撒粉(低筋粉)

12. 桌上撒粉(低筋粉)

早餐香浓咖啡石头饼干,手和刀都抹下粉

13. 手和刀都抹下粉

早餐香浓咖啡石头饼干,把面团擀成4面厚的薄片,切成宽1cm的长条

14. 把面团擀成4面厚的薄片,切成宽1cm的长条

早餐香浓咖啡石头饼干,然后切成1cm大小的小块。

15. 然后切成1cm大小的小块。

早餐香浓咖啡石头饼干,排列放到烤盘上🤣这活儿很累人~~

16. 排列放到烤盘上🤣这活儿很累人~~

早餐香浓咖啡石头饼干,180度预热烤箱
在饼干表面擦上蛋液
烤箱180度烤25分钟

17. 180度预热烤箱 在饼干表面擦上蛋液 烤箱180度烤25分钟

小贴士

  1. 饼干抓捏成团就好
  2. 因烤箱不一,烘烤时间仅供参考
  3. 凉透的饼干口感是硬脆的,如果亲的不是,那么就回炉再烤5分钟
菜谱创建于:2017年10月11日 12:17

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