晚餐+一碗芝士排骨饭
结束一天的辛劳回到家里，怎么都想又懒人又吃得好，有肉有饭。这款一碗芝士排骨饭完全符合懒人要求：只需一个碗，只需不到半小时，不用怎么切，就有肉有饭有芝士！ 芝士和排骨也是很配的哦～
23 菜谱
11205 粉丝
30 关注
食材
- 排骨 200g
- 大米 半个碗的量
- 马苏里拉芝士（其他能拉丝的鲜奶酪亦可） 30g或者你喜欢的更多
- 紫皮洋葱（可去掉） 小颗的半个
- 大蒜 1瓣
- 葱 1根
- 盐 1/2餐勺
- 五香粉 1/2餐勺
- 糖 1餐勺
- 蚝油 1餐勺
- 生抽 2餐勺
步骤
2. 先将大米放入你要吃的碗中，大概半碗的量，然后水加入到碗9分满。腌制15分钟，泡发至如图。
3. 排骨按照一根根骨头切成长条。
4. 葱白切斜段。半个紫皮洋葱随便切切丁，忘拍了，因为也可以不要～
5. 大蒜用刀背拍碎，手撕开来。
6. 全扔进放排骨的盆？碗中。
7. 加入2餐勺生抽。
8. 1餐勺蚝油。
9. 1/2餐勺五香粉，1/2餐勺盐忘拍了。
10. 1餐勺白砂糖。
11. 搅拌均匀后腌制15分钟后放入烤箱180度10分钟。
12. 这样米和排骨都在腌制期间切好葱绿部分葱花作为最后装饰。
13. 马苏里拉芝士切碎，如果已经是碎的就准备在一旁。
14. 稍微休息一下就可以将腌制米的碗放入差不多到碗一半的开水，整个锅在灶上煮10分钟。就会有大致如图水收干快熟的一碗米饭。
15. 煮米饭10分钟就是烤排骨的10分钟，米饭煮至上图就可以开烤箱将排骨堆在米饭上，汤汁尽情倒进去。
16. 撒上马苏里拉芝士，继续中火蒸5分钟即可出锅。
17. 撒上葱花就可以拉丝排骨搭上米饭啦～～
小贴士
- 1.排骨下面垫上锡纸就可以进烤箱了，这样又少洗了个碗耶！如果没有烤箱，也可以先在平底锅里煎至金黄然后下料炒香堆在快熟米饭上。
- 2.整道菜只需要洗一个碗！那就是一碗米饭！一人米饭就是一碗，所以还要什么电饭煲？！
- 3.作为晚饭最懒得切切切了，因此只需要切下排骨和葱花就好啦～
菜谱创建于:2017年10月13日 01:04
