晚餐+一碗芝士排骨饭

晚餐+一碗芝士排骨饭

结束一天的辛劳回到家里,怎么都想又懒人又吃得好,有肉有饭。这款一碗芝士排骨饭完全符合懒人要求:只需一个碗,只需不到半小时,不用怎么切,就有肉有饭有芝士! 芝士和排骨也是很配的哦~

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食材

  • 排骨 200g
  • 大米 半个碗的量
  • 马苏里拉芝士(其他能拉丝的鲜奶酪亦可) 30g或者你喜欢的更多
  • 紫皮洋葱(可去掉) 小颗的半个
  • 大蒜 1瓣
  • 1根
  • 1/2餐勺
  • 五香粉 1/2餐勺
  • 1餐勺
  • 蚝油 1餐勺
  • 生抽 2餐勺

步骤

晚餐+一碗芝士排骨饭,准备好食材。蒜和洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>没拍进去,不用在意...因为不喜欢可以去掉,尽管蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>是绝配。

1. 准备好食材。蒜和洋没拍进去,不用在意...因为不喜欢可以去掉,尽管蒜和排骨是绝配。

晚餐+一碗芝士排骨饭,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>放入你要吃的碗中,大概半碗的量,然后水加入到碗9分满。腌制15分钟,泡发至如图。

2. 先将大米放入你要吃的碗中,大概半碗的量,然后水加入到碗9分满。腌制15分钟,泡发至如图。

晚餐+一碗芝士排骨饭,排骨按照一根根骨头切成长条。

3. 排骨按照一根根骨头切成长条。

晚餐+一碗芝士排骨饭,葱白切斜段。半个紫皮洋葱随便切切丁,忘拍了,因为也可以不要~

4. 葱白切斜段。半个紫皮洋葱随便切切丁,忘拍了,因为也可以不要~

晚餐+一碗芝士排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>用刀背拍碎,手撕开来。

5. 大蒜用刀背拍碎,手撕开来。

晚餐+一碗芝士排骨饭,全扔进放排骨的盆?碗中。

6. 全扔进放排骨的盆?碗中。

晚餐+一碗芝士排骨饭,加入2餐勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 加入2餐勺生抽

晚餐+一碗芝士排骨饭,1餐勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

8. 1餐勺蚝油

晚餐+一碗芝士排骨饭,1/2餐勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,1/2餐勺盐忘拍了。

9. 1/2餐勺五香粉,1/2餐勺盐忘拍了。

晚餐+一碗芝士排骨饭,1餐勺白砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

10. 1餐勺白砂

晚餐+一碗芝士排骨饭,搅拌均匀后腌制15分钟后放入烤箱180度10分钟。

11. 搅拌均匀后腌制15分钟后放入烤箱180度10分钟。

晚餐+一碗芝士排骨饭,这样米和排骨都在腌制期间切好葱绿部分葱花作为最后装饰。

12. 这样米和排骨都在腌制期间切好葱绿部分葱花作为最后装饰。

晚餐+一碗芝士排骨饭,马苏里拉芝士切碎,如果已经是碎的就准备在一旁。

13. 马苏里拉芝士切碎,如果已经是碎的就准备在一旁。

晚餐+一碗芝士排骨饭,稍微休息一下就可以将腌制米的碗放入差不多到碗一半的开水,整个锅在灶上煮10分钟。就会有大致如图水收干快熟的一碗米饭。

14. 稍微休息一下就可以将腌制米的碗放入差不多到碗一半的开水,整个锅在灶上煮10分钟。就会有大致如图水收干快熟的一碗米饭。

晚餐+一碗芝士排骨饭,煮米饭10分钟就是烤排骨的10分钟,米饭煮至上图就可以开烤箱将排骨堆在米饭上,汤汁尽情倒进去。

15. 煮米饭10分钟就是烤排骨的10分钟,米饭煮至上图就可以开烤箱将排骨堆在米饭上,汤汁尽情倒进去。

晚餐+一碗芝士排骨饭,撒上马苏里拉芝士,继续中火蒸5分钟即可出锅。

16. 撒上马苏里拉芝士,继续中火蒸5分钟即可出锅。

晚餐+一碗芝士排骨饭,撒上葱花就可以拉丝排骨搭上米饭啦~~

17. 撒上葱花就可以拉丝排骨搭上米饭啦~~

小贴士

  1. 1.排骨下面垫上锡纸就可以进烤箱了,这样又少洗了个碗耶!如果没有烤箱,也可以先在平底锅里煎至金黄然后下料炒香堆在快熟米饭上。
  2. 2.整道菜只需要洗一个碗!那就是一碗米饭!一人米饭就是一碗,所以还要什么电饭煲?!
  3. 3.作为晚饭最懒得切切切了,因此只需要切下排骨和葱花就好啦~
菜谱创建于:2017年10月13日 01:04

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