绿色美食.虾扯蛋

绿色美食.虾扯蛋

台湾著名的夜市小吃,深受国民的欢迎,这是烤箱版的!吃起来跟章鱼小丸子有异曲同工之妙!

言禾一

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食材

  • 12条
  • 即食紫菜 一包
  • 85g
  • 低筋面粉 50g
  • 泡打粉 2g
  • 澄粉或玉米淀粉 8g
  • 油、生抽、蚝油 适量
  • 沙拉酱(番茄酱) 适量
  • 生菜 2条
  • 12连玛芬小蛋糕烤盘

步骤

绿色美食.虾扯蛋,你将要用到的材料,如图

1. 你将要用到的材料,如图

绿色美食.虾扯蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去头去壳,只留<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>尾部分的壳即可!

2. 去头去壳,只留尾部分的壳即可!

绿色美食.虾扯蛋,加花生油、生抽、蚝油少许调调味!有胡椒粉的也可以放些去腥,提鲜!

3. 加花生油、生抽、蚝油少许调调味!有胡椒粉的也可以放些去腥,提鲜!

绿色美食.虾扯蛋,低粉50g+玉米淀粉8g+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>2g加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>85g,混合搅拌均匀,静置半个小时,粉质更细腻

4. 低粉50g+玉米淀粉8g+泡打粉2g加85g,混合搅拌均匀,静置半个小时,粉质更细腻

绿色美食.虾扯蛋,烤盘刷上一层油,方便脱模!什么油都可以!

5. 烤盘刷上一层油,方便脱模!什么油都可以!

绿色美食.虾扯蛋,烤箱180度预热十分钟

6. 烤箱180度预热十分钟

绿色美食.虾扯蛋,烤盘装上三分之一的面糊,刚好一勺

7. 烤盘装上三分之一的面糊,刚好一勺

绿色美食.虾扯蛋,摆上虾

8. 摆上虾

绿色美食.虾扯蛋,打上鹌鹑蛋,调整好虾的造型

9. 打上鹌鹑蛋,调整好虾的造型

绿色美食.虾扯蛋,进烤箱中层210度15分钟,焖两分钟再出炉

10. 进烤箱中层210度15分钟,焖两分钟再出炉

绿色美食.虾扯蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>切成丝!主要是用来装饰

11. 生菜切成丝!主要是用来装饰

绿色美食.虾扯蛋,摆上盘子

12. 摆上盘子

绿色美食.虾扯蛋,这是放了沙拉酱的成品

13. 这是放了沙拉酱的成品

绿色美食.虾扯蛋,撒上紫菜,妙不可言!加番茄酱也可以哦!

14. 撒上紫菜,妙不可言!加番茄酱也可以哦!

绿色美食.虾扯蛋,个人非常喜欢的小吃,喜欢的收藏吧!

15. 个人非常喜欢的小吃,喜欢的收藏吧!

菜谱创建于:2017年10月14日 00:00

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