可乐鸡翅

可乐鸡翅

鸡肉一直是我侄子的最爱,从小到大只要是餐桌上有鸡肉配上米饭,那吃相永远都是那么有幸福感。

美食美味

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食材

  • 鸡翅 十个
  • 可乐 一瓶
  • 适量
  • 一小块
  • 适量
  • 冰糖 两块
  • 生抽 两勺
  • 老抽 少许
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

步骤

可乐鸡翅,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>十个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>一瓶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>一棵,蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>等。

1. 准备食材:鸡翅十个,可乐一瓶,一棵,蒜和等。

可乐鸡翅,鸡翅正面斜切改刀,每一都如此。

2. 鸡翅正面斜切改刀,每一都如此。

可乐鸡翅,背面用牙签戳孔。

3. 背面用牙签戳孔。

可乐鸡翅,葱切断,姜切片,蒜切片。

4. 葱切断,姜切片,蒜切片。

可乐鸡翅,锅里加水后加入鸡翅加热烧开焯水。

5. 锅里加水后加入鸡翅加热烧开焯水。

可乐鸡翅,把焯好水鸡翅捞出来,控干水分。

6. 把焯好水鸡翅捞出来,控干水分。

可乐鸡翅,锅里放油加热,放入焯好水的鸡翅煸炒。

7. 锅里放油加热,放入焯好水的鸡翅煸炒。

可乐鸡翅,然后放入葱段,姜片蒜片继续煸炒。

8. 然后放入葱段,姜片蒜片继续煸炒。

可乐鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>接着再炒。

9. 加入生抽老抽接着再炒。

可乐鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>后倒入半瓶可乐和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

10. 加入冰糖后倒入半瓶可乐和少许料酒

可乐鸡翅,继续炖煮,汁成浓汁改小火加盐继续翻炒。

11. 继续炖煮,汁成浓汁改小火加盐继续翻炒。

可乐鸡翅,浓厚的汁沾满每个鸡翅撒点葱花翻炒均匀。

12. 浓厚的汁沾满每个鸡翅撒点葱花翻炒均匀。

可乐鸡翅,装盘上桌,超级美味。

13. 装盘上桌,超级美味。

小贴士

  1. 1.鸡翅改刀戳孔是为了更好的入味。
  2. 2.本来可乐是甜的,所以冰糖可以少放或者不放,也可用糖代替。
  3. 3.最后收汁要不停的翻炒以免糊锅。
菜谱创建于:2017年10月23日 09:21

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