竹笋肉酱干拌面

竹笋肉酱干拌面

家有爱吃面的人,就要经常研究各种面的吃法,做法。这道竹笋肉酱干拌面做法简单,味道却很棒。一根根面条沾满肉酱的浓香,还有耙豌豆的粘嘴口感,非常好吃!

沙娅琪琪

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食材

  • 竹笋 200克
  • 耙豌豆 适量
  • 肉糜 100克
  • 香菜 两根
  • 小葱 一根
  • 面条 一小把

步骤

竹笋肉酱干拌面,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

竹笋肉酱干拌面,将笋子切成小粒。

2. 将笋子切成小粒。

竹笋肉酱干拌面,烧一锅水将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>焯一下捞出备用。

3. 烧一锅水将竹笋焯一下捞出备用。

竹笋肉酱干拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净用盐水泡一下。

4. 小葱香菜洗净用盐水泡一下。

竹笋肉酱干拌面,切成小段。

5. 切成小段。

竹笋肉酱干拌面,热锅倒油烧至八成热。

6. 热锅倒油烧至八成热。

竹笋肉酱干拌面,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>翻炒均匀。

7. 倒入肉糜翻炒均匀。

竹笋肉酱干拌面,肉糜的油煸出一些后加入适量豆瓣酱翻炒出香味。

8. 肉糜的油煸出一些后加入适量豆瓣酱翻炒出香味。

竹笋肉酱干拌面,放入竹笋翻炒一分钟。

9. 放入竹笋翻炒一分钟。

竹笋肉酱干拌面,另取碗加入适量生抽、醋、淀粉、清水拌匀。

10. 另取碗加入适量生抽、醋、淀粉、清水拌匀。

竹笋肉酱干拌面,将调味汁倒入锅中翻炒均匀,片刻即可出锅。

11. 将调味汁倒入锅中翻炒均匀,片刻即可出锅。

竹笋肉酱干拌面,烧开水煮面。

12. 烧开水煮面。

竹笋肉酱干拌面,碗里加入适量红油、生抽、醋、白糖。

13. 碗里加入适量红油、生抽、醋、白糖。

竹笋肉酱干拌面,挑入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>。

14. 挑入面条

竹笋肉酱干拌面,摆上肉酱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 88619'>耙豌豆</a>、小葱、香菜再来一勺老干妈即可。

15. 摆上肉酱、耙豌豆、小葱、香菜再来一勺老干妈即可。

竹笋肉酱干拌面,非常美味!

16. 非常美味!

竹笋肉酱干拌面,拌匀开动吧!

17. 拌匀开动吧!

菜谱创建于:2017年10月31日 19:56

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