红烧鸡翅
鸡翅别再可乐了，家常的红烧做法，热量低，做法简单，美味更健康。
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食材
- 鸡翅中 8只
- 生抽 1汤勺
- 老抽 1汤勺
- 料酒 1汤勺
- 八角 1个
- 冰糖 1小把
- 葱/姜/食盐/食油 适量
步骤
1. 鸡翅中用清水浸泡一小时去除血水
2. 洗净鸡翅，在两面各划两刀，方便入味
3. 冷水下锅，将鸡翅焯一下，洗去浮沫
4. 捞出沥去水分
5. 葱切段，姜切片
6. 锅内放适量食用油，下入葱姜八角炒香
7. 下入鸡翅，小火煎至微微变色
9. 加入适量开水，水量以没过鸡翅的量为佳
10. 加入一把冰糖，根据个人口味加少量食盐。大火烧开，转小火炖15分钟
11. 开大火收汁
12. 盛出
13. 可以撒些葱花做装饰
菜谱创建于:2017年11月01日 13:26
