秋季滋补单品,秋梨膏

秋季滋补单品,秋梨膏

小七月这几天特别粘人,昨天咳嗽几声还有点流鼻涕,吓坏我了,她六个月的时候第一次感冒可把我折腾坏了,晚上出去买药也不方便,赶紧用她爸爸屯的梨给她熬了点秋梨膏,一小盆梨才熬出这么一点,可想而知超市那些十几块钱的秋梨膏都是什么做的。最好是用雪花梨,这个是香梨,个头小处理麻烦。

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食材

  • 香梨 7个
  • 冰糖 30g
  • 菊花 5朵
  • 罗汉果 1g
  • (如果是雪花梨两三个就够了)
  • 一小块

步骤

秋季滋补单品,秋梨膏,梨去皮,去籽切小块

1. 梨去皮,去籽切小块

秋季滋补单品,秋梨膏,用料理机打成糊

2. 用料理机打成糊

秋季滋补单品,秋梨膏,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>驱寒,我多放了些,切成小丁药性更好

3. 驱寒,我多放了些,切成小丁药性更好

秋季滋补单品,秋梨膏,雪平锅加热倒入梨糊和姜沫

4. 雪平锅加热倒入梨糊和姜沫

秋季滋补单品,秋梨膏,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2163'>罗汉果</a>洗净捏碎丢进去

5. 罗汉果洗净捏碎丢进去

秋季滋补单品,秋梨膏,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 449'>菊花</a>清火,放了5朵

6. 菊花清火,放了5朵

秋季滋补单品,秋梨膏,再加一小把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

7. 再加一小把冰糖

秋季滋补单品,秋梨膏,大火烧开

8. 大火烧开

秋季滋补单品,秋梨膏,盖上盖子,小火焖煮

9. 盖上盖子,小火焖煮

秋季滋补单品,秋梨膏,因为加了冰糖,隔五分钟就要搅拌一下,以免糊锅

10. 因为加了冰糖,隔五分钟就要搅拌一下,以免糊锅

秋季滋补单品,秋梨膏,小火焖煮30分钟就好了,因为煮的时候哄娃睡觉了,没来得及搅拌,边角还是有点糊,还好影响不大。

11. 小火焖煮30分钟就好了,因为煮的时候哄娃睡觉了,没来得及搅拌,边角还是有点糊,还好影响不大。

秋季滋补单品,秋梨膏,放秋梨膏的玻璃瓶提前用开水烫一下消毒。

12. 放秋梨膏的玻璃瓶提前用开水烫一下消毒。

秋季滋补单品,秋梨膏,用挤压发过筛,这步有点慢,一点点往出挤滤出渣子。

13. 用挤压发过筛,这步有点慢,一点点往出挤滤出渣子。

秋季滋补单品,秋梨膏,秋梨膏润肺止咳,驱寒平喘,北京秋冬很干燥,几乎家家都会准备一些,大家可以试一试。

14. 秋梨膏润肺止咳,驱寒平喘,北京秋冬很干燥,几乎家家都会准备一些,大家可以试一试。

菜谱创建于:2017年11月02日 14:28

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