家常手擀面

家常手擀面

任何一种面条,都不能和自己亲手擀的面条相媲美!

涵潇妈咪

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食材

  • 面粉 500克
  • 鸡蛋 5个
  • 葱花 适量
  • 辣椒油 少量
  • 适量
  • 味达美 适量

步骤

家常手擀面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和面。

1. 鸡蛋面粉和面。

家常手擀面,和面

2. 和面

家常手擀面,揉成光滑面团放置20分钟。

3. 揉成光滑面团放置20分钟。

家常手擀面,醒发,揉成光滑面团。

4. 醒发,揉成光滑面团。

家常手擀面,擀成稍厚点的面条,切成条,喜欢吃宽的切宽的,喜欢吃细的切细的。

5. 擀成稍厚点的面条,切成条,喜欢吃宽的切宽的,喜欢吃细的切细的。

家常手擀面,开水煮熟。

6. 开水煮熟。

家常手擀面,盛出过凉开水

7. 盛出过凉开水

家常手擀面,热锅冷油,炒葱花鸡蛋。

8. 热锅冷油,炒葱花鸡蛋。

家常手擀面,倒入面条,加各种调料拌匀。

9. 倒入面条,加各种调料拌匀。

家常手擀面,喜欢吃辣的可以加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>。

10. 喜欢吃辣的可以加辣椒油

家常手擀面,拌匀

11. 拌匀

家常手擀面,香喷喷的手擀面好了!

12. 香喷喷的手擀面好了!

小贴士

  1. 面条擀的不要太薄,太薄容易碎。
菜谱创建于:2017年11月02日 16:44

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